Berkel Volano B114 inkl. Standfuß
€7.990,00
Schwungradmaschine B114
Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.
Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.
Produktbeschreibung
Nach obenPerformance
- Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
- 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
- Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
- Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
- Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
- Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung
- NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde
Reinigung & Hygiene
- Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
- Assistierter Produktpressenhalter aus edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts
- Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
- Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
- Abnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest
Sicherheit
- Sicherheitsring (messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
- Der hintere Sicherheitsring (messerschutz) beste Sicherheit verriegelt
- Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren