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Berkel Volano B114

Schwungradmaschine B114

Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.

Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

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Produktbeschreibung

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Performance

  • Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
  • 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
  • Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
  • Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
  • Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
  • Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung
  • NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde

Reinigung & Hygiene

  • Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
  • Assistierter Produktpressenhalter aus edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts
  • Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
  • Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
  • Abnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest

Sicherheit

  • Sicherheitsring (messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
  • Der hintere Sicherheitsring (messerschutz) beste Sicherheit verriegelt
  • Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren

Technische Details

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Technische Daten

Gewicht
55 kg

Klingendurchmesser
319 mm
Klingenmaterial
100Cr6
Schnittbreite
0 – 1,5 mm
Schneidleistung (rund)
215 mm
Schneidleistung (eckig)
280×215 mm
Einzelheiten
Polierte Stahloberflächen, Hebelmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzrings.
Abnehmbare Teile
Restehalter deflector; Auffangteller; Schneidgutplatte;
Schleifapparat
Schleifapparat integriert in einem einzigen Bewegungssystem

Passendes Zubehör

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