Berkel Volano B114 (Ausstellungsgerät)

7.990,00

Schwungradmaschine B114

Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.

Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

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Performance

  • Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
  • 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
  • Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
  • Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
  • Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
  • Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung
  • NFC-TAG, das als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen wurde

Reinigung & Hygiene

  • Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
  • Assistierter Produktpressenhalter aus edelstahl für eine vollständige Verriegelung des Produkts
  • Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
  • Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
  • Abnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest

Sicherheit

  • Sicherheitsring (messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
  • Der hintere Sicherheitsring (messerschutz) beste Sicherheit verriegelt
  • Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren

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Technische Daten

Gewicht
55 kg

Klingendurchmesser
319 mm
Klingenmaterial
100Cr6
Schnittbreite
0 – 1,5 mm
Schneidleistung (rund)
215 mm
Schneidleistung (eckig)
280×215 mm
Einzelheiten
Polierte Stahloberflächen, Hebelmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzrings.
Abnehmbare Teile
Restehalter deflector; Auffangteller; Schneidgutplatte;
Schleifapparat
Schleifapparat integriert in einem einzigen Bewegungssystem